Индонезийская кухня

На индонезийскую кухню оказали влияние китайская, индийская, арабская и европейская культуры.

Огромное количество национальных ресторанов: индонезийских, балийских, китайских, японских.

Национальные блюда: курица с рисом и зеленью, трепанги, кальмары, устрицы, мясные ассорти. На о.Бали есть также рестораны русской кухни и европейской кухни.

Наси удук

Кальмар гриль

Трепанги

К особенностям индонезийской кухни относят преобладание продуктов растительного происхождения и большое количество пряностей (мускатный орех, кардамон, корень имбиря, кориандр, куркума и пр.), 

наверх