Индонезийская кухня
На индонезийскую кухню оказали влияние китайская, индийская, арабская и европейская культуры.
Огромное количество национальных ресторанов: индонезийских, балийских, китайских, японских.
Национальные блюда: курица с рисом и зеленью, трепанги, кальмары, устрицы, мясные ассорти. На о.Бали есть также рестораны русской кухни и европейской кухни.
Наси удук
Кальмар гриль
Трепанги
К особенностям индонезийской кухни относят преобладание продуктов растительного происхождения и большое количество пряностей (мускатный орех, кардамон, корень имбиря, кориандр, куркума и пр.),
