Итальянская кухня
Итальянская кухня одна из самых известных и интересных кухонь мира. Италия, страна с сотней городов и тысячи колоколен, является также страной с сотней блюд и тысячи рецептов. Ее большое разнообразие кулинарной практики отражает историю и привело к общему пониманию итальянской еды. Итальянцы использовали вилки 300 лет, прежде чем другие европейцы, возможно, потому, что они были необходимы, чтобы справиться с макаронные изделия, которые являются скользкой и горячей едой. Итальянцы изобрели практику охлаждения напитков и именно итальянская кулинарная практика повлияла на остальную Европу, чтобы уделять больше внимания овощам и меньше мясу.
Салат был отличительной особенностью итальянской еды еще в начале шестнадцатого века. Макароны, пицца, лазанья и полента истинно итальянские блюда, которые стоит попробовать именно в Италии, особый шарм придают пряные травы. Выбор заведений очень большой, стоит выбирать по бюджету, в среднем полноценный обед обойдется в 30-40 евро на человека. В каждой провинции есть свои гастрономические изюминки, особое внимание итальянцы уделяют вину и сыру, которые здесь изготавливаются по традиционным рецептам. Тысяча вкусных блюд ждут бесстрашных путешественников, сотни гастрономий, множество действительно вкусных типичных продуктов питания, которые осторожны с сохранением традиционных вкусов и питательной ценности средиземноморской диеты.