|
1 день. Суббота. 03.10.2026. |
Встреча группы в Симферополе. Крымское приключение предлагаем вам начать в атмосфере восточной культуры. Едем в город Бахчисарай, бывшую столицу Крымского ханства. Вы посетите Ханский дворец, резиденцию крымских ханов Гиреев. Главная архитектурная идея дворца - воплощение представления мусульман о райском саде на земле (название в переводе дворец-сад). Вы прогуляетесь по дворцовой площади, увидите Ханскую мечеть, Зал Дивана, Золотой фонтан, знаменитый Фонтан слез, воспетый А.С. Пушкиным в поэме «Бахчисарайский фонтан», Летнюю беседку. После экскурсии вкусный обед в крымскотатарском кафе. По обычаю первым на стол подают кофе (кофе у крымских татар – символ гостеприимства). Первое блюдо юфак-аш (пельмешки в бульоне); особое искусство слепить их, чтобы ложка вмещала 8 штук. Затем посетители по традиции пробуют долму (голубцы в виноградных листьях), янтык (вариант чебурека, обжаренный на сухой сковороде). В завершение травяной чай с курабье. Свободное время на покупку сувениров тоже будет. Переезд в Севастополь. Размещение в отеле. |
|
2 день. Воскресенье. 04.10.2026. Завтрак. День знакомства с Севастополем. |
На неспешной прогулке вы побываете на площади Адмирала Нахимова, у памятника П.С. Нахимову, у Мемориала защитникам города 1941-1942 гг., на Графской пристани, на Приморском бульваре. С набережной вам откроется прекрасный вид на бухту и на Памятник Затопленным кораблям - визитную карточку Севастополя. Свободное время на фото и покупку сувениров. Обед в кафе «МОМО» с замечательным видом на Севастопольскую бухту. В меню:
- салат с морепродуктами,
- спонж из креветки и судака (в сливочно-сметанном соусе),
- лавандовый десерт МОМО,
- чай «Крымские травы» (липа, роза, земляника, мята, мелисса, шалфей, чабрец, шелковица, малина)
Посещение Инкерманского завода марочных вин. Сначала вы посетите виноградники INKERMAN в с. Угловое в Альминской долине, где узнаете об особенностях терруара: как климат, рельеф, состав почв и близости моря и ветров влияет на вкус вина. Далее посетите цех первичного производства, увидите, как виноград принимают на заводе на переработку. Переезд на головной завод в Инкерман. Это подземный город, где при t 14-16°С в дубовых бочках и бутах созревают марочные вина. Погружение в историю завода и неповторимую атмосферу винных подвалов, знакомство с таинством создания вин. Дегустация-игра «5 чувств» пройдет как занимательная игра. В повседневной жизни мы постоянно используем наши 5 чувств: зрение, обоняние, вкус, осязание, слух и даже не задумываемся над этим. Но попробуйте сказать что-нибудь о вине с закрытыми глазами… Эта увлекательная игра - отличная возможность потренировать навыки оценки вина. В фирменном магазине завода участникам тура скидка 10 % на покупку вин. Возвращение в отель. По желанию: отдых на пляже. |
|
3 день. Понедельник. 05.10.2026. Завтрак. Переезд в Балаклаву. |
Прогулка-экскурсия по английской набережной. Очень романтичное место… Вы познакомитесь с историей городка, увидите места, связанные с именами русского писателя А.И. Куприна. На утесе высятся руины башни Генуэзской крепости Чембало XIV в, у причалов стоят яхты и катера. Балаклавская бухта - одна из самых удобных на Чёрном море: скалы полностью прикрывают вход в бухту, со стороны открытого моря гавань не видна. Чтобы это увидеть, предлагаем вам совершить морскую прогулку на катере по Балаклавской бухте с выходом в открытое море (доп. плата от 700 руб.). На маршруте вы увидите: вход в бывший подземный завод по ремонту подводных лодок, храм Святых Двенадцати Апостолов, Х1Х в, Охотничий домик князя Юсупова, дворец Апраксина, дачу инженера Завадского, дачу графини Соколовой. Мимо мыса Курон катер выйдет в открытое море. Взору откроется панорама побережья, завораживающая величием и красотой: ущелье Шайтан-Дере, заказник Аязьма, «Бочка смерти», гора Спящая красавица, мыс Айя… Дегустация крымских морепродуктов в рыбном кафе на набережной. Вы отведаете: рыбацкую уху (готовится из 3-4 видов рыбки), кефаль/пеленгас, запеченный в сливочном соусе, теплый салат с морепродуктами (мидии, рапаны, кальмар). Посетим Винзавод «Золотая балка». Знакомство с производством, дегустация 6-ти образцов игристых вин в дегустационном зале «Шампанерия», новой модной точке в маршрутах винно-гастрономического туризма Крыма.
Мастер-класс «Сабраж»: открытие бутылки по-гусарски ножом или саблей. Возвращение в отель. По желанию: отдых на пляже. |
|
4 день. Вторник. 06.10.2026. Завтрак. Экскурсия по горному Крыму. |
Переезд по горному Крыму, любуемся панорамами из окон автобуса. Первая остановка у с. Терновка. Обзор пещерного монастыря Челтер-Мармара (в переводе «решетка»). Пещерный монастырь расположен на обрыве горы Челтер-Кая. В нём насчитывается более 50 пещер, расположенных в четыре яруса: кельи, трапезная, хозяйственные и подсобные помещения, 4 храма. С видовой площадки монастырь выглядит, как ажурная решётка. В окна автобуса вы полюбуетесь золотым куполом часовни, это монастырь Шулдан. Следующая остановка у озера Мангуп, чтобы рассмотреть пещерный город Мангуп-Кале. Еще одна остановка в поселке Залесное. Сфинксы Каралезской долины, 14 каменных изваяний высотой от 8 до 15 м созданы природой. Каждый видит в фигурах что-то свое. Некоторые скалы имеют имена: Юкле-Кая (Беременная), Сююрю-Кая (Остроконечная), Чуюн-Кая (Череп), Сандык-Кая (Сундук). Далее остановка у горы Крокодил. Гора действительно похожа на огромное пресмыкающееся: можно разглядеть голову, глаза, лапы и хвост. Прогулка по горе. Высота 310 м над ур. м., протяженность 500 м. Тропинка проходит по «спинке» каменной рептилии, позволяя насладиться окружающими пейзажами. Панорама потрясающая, так как гора находится на границе Бельбекской и Каралезской долин. «Крокодилом» гора кажется только со значительного расстояния, поэтому сделаем остановку для фото на видовой площадке в селе Красный мак. Переезд в село Голубинка. В Мастерской сыра «Маркур» дегустация сыра, рассказ о семейном деле и представленных сырах. Сырный сет: 4-5 видов, мед, орехи, варенье из лепестков роз. Обед в кафе (заказ по меню за доп. плату). Экскурсия по Органической ферме Viva Lavanda. Вы познакомитесь с историей выращивания лаванды, её полезными свойствами, увидите, как делается эфирное масло, увезете с собой на память засушенные букетики скромных полевых цветов с тонким изысканным запахом, чтобы создавать дома оригинальные композиции или ароматизировать постельное бельё и другие вещи. Вас ждет мастер-класс «Арома-дегустация». Если Вы давно хотели узнать об эфирном масле лаванды, то это для Вас. Попробуете на «нос» составляющие компоненты масла, узнаете их свойства, сравните образцы масла разных лет сбора и разных сортов лаванды (в Крыму выращивают 18 сортов). В лавандовой лавке сувенирная продукция в ассортименте: аромат Крыма можно увезти с собой… Возвращение в Севастополь в отель. |
|
5 день. Среда. 07.10.2026. Завтрак. |
В этот день вы отправитесь на экскурсию «История вина с крымским характером», в район Бахчисарая. Она разработана лично Валерием Захарьиным, основателем винодельни «Бурлюк». Вы посетите урочище Качи-Кальон, город древних виноделов, где познакомитесь с терруаром Баккал Су, осмотрите коллекцию редких сортов винограда, продегустируете автохтонное игристое вино «Кокур». Винодел гордится своей коллекцией крымских автохтонных сортов винограда, насчитывающей 75 сортов! Переезд в село Каштаны на саму винодельню, где вы увидите процессы производства тихих вин. В завершение дегустация 7 образцов вин в современном дегустационном зале завода. Покупка вин в фирменном магазине завода по очень приятным ценам. Переезд в с. Отрадное. В пути обед (заказ блюд по меню за доп. плату). На Заводе V1VO по производству масла из виноградных косточек вас ждет технологический экскурс: как делается качественное масло холодного отжима, мифы легенды и факты о пользе масла из виноградных косточек, знакомство с продукцией завода. В фирменном магазине завода можно приобрести масло пищевое и косметическое по ОЧЕНЬ приятным ценам, завод производит 6 видов масла. Возвращение в отель. По желанию: отдых на пляже. |
|
6 день. Четверг. 08.10.2026. Завтрак. Выселение. Переезд в пос. Оползневое. |
В масштабном комплексе санаторий «Мрия» новая достопримечательность Крыма - центр винного туризма «Винный Парк» (Mriya Winepark). Парк 300 га: виноградники, выставочные площадки, гравитационная винодельня, серия арт-объектов, посвященных виноделию, дегустационный зал на высоте 46 м, искусственное озеро, видовая башня. Во внутреннем дворе здания в форме кольца искусственное озеро и смотровая башня 50 м. В парке виноградники сортов винограда каберне-совиньон, мурведр, крымский сорт эким-кара. На экскурсии вы познакомитесь с историей создания Винного парка и участниками международной команды, которые стояли у истоков проекта. Винные гиды погрузят вас в атмосферу удивительной взаимосвязи вина и искусства на примере концептуальных скульптур, установленных на виноградниках. В Винотеке Робот-сомелье пообщается с вами, предложит вино из коллекции 40 позиций российских вин. Для погружения в тему он также может провести викторину или игру. В Устричной ферме в пос. Кацивели пройдет дегустация свежайших черноморских морепродуктов с бокалом белого вина. В меню обеда:
- устрицы, поднятые с глубин Черного моря не более, чем за 3 часа,
- мидия крымская (в сливочном, винно-чесночном, томатном соусе),
- голубцы из рапанов.
Трансфер в Ялту. Размещение в отеле. |
|
7 день. Пятница. 09.10.2026. Завтрак. Гордость Крыма – его южнобережные парки. |
В туре вы посетите Никитский ботанический сад с экскурсией по саду. В парке коллекция редких декоративных растений со всего мира. Главное событие сезона – Бал хризантем, проходит в саду ежегодно с 1953 г. После экскурсии вы отправитесь на мастер-класс по приготовлению фито-чая. Проводит: кандидат фармацевтических наук, научный сотрудник лаборатории арома/лекарственных растений НБС Меликов Ф. М. Вы приготовите успокоительный фито-чай: сбор из крымских трав, который увезете в собой в память о вкусе Крыме. Переезд в Гурзуф. Вы посетите Гурзуфский филиал винзавода «Массандра». Старейшее предприятие региона, связанное с именами князей Потёмкина, Воронцова и Голицына. Работает с 1886 г. Территория украшена архитектурными памятниками разных эпох. Экскурсия по заводу - захватывающее погружение в историю виноградарства на Южном берегу Крыма. Вы познакомитесь с секретами старинной гравитационной технологии, процессами первичного виноделия и местом создания известного вина «Мускат белый Красного камня». В кабинете-музее Инги Аркадьевны Голокоз можно узнать о человеке, который стоял у истоков этого выдающегося вина. Экскурсия дополнена живописными видами на Аю-Даг, скалы Адалары и черноморское побережье. Завершится путешествие дегустацией 6-ти редких вин, в т ч «Мускат белый Красного камня». В фирменном магазине полный перечень вин ТМ «Массандра». Возвращение в отель. |
|
8 день. Суббота. 10.10.2026. Завтрак. Выселение. Переезд в Симферополь. |
Сладкий финал путешествия - посещение Кондитерской фабрики «Крымский султан». В фирменном магазине вы сможете выбрать сувениры, еще один вкус Крыма. Трансфер доставит вас на железнодорожный вокзал. Завершение тура. |
